Você sabe quais são os benefícios da culinária natural?

Culinária

24/07/2013

Não são só benefícios, são os sabores também! A culinária natural além de ser rica em nutrientes, é a ideal para quem quer uma dieta balanceada e, ainda assim, mantém a originalidade e a composição do sabor. É uma refeição para quem quer, em curto prazo, substituir remédios por alimentos.

Segundo alguns estudiosos, os alimentos integrais são favoráveis à perda de peso, ao metabolismo, em tratamentos que necessitam de uma dieta hipocalórica, além de auxiliar na perda de peso localizado.

Os cereais são ricos em proteínas além de não possuírem glúten e podem também serem adicionados a alimentos salgados. Apesar de todos esses benefícios, os cereais carecem de aminoácidos, mas estes podem ser equiponderados com adicional de outros alimentos como o arroz e o feijão.

Abaixo, aprenda como fazer uma deliciosa e saudável receita de salada cremosa de feijão branco e atum.

Ingredientes:
• 170 g de atum light em conserva, escorrido;
• 1/2 pimentão verlelho;
• 1/2 cebola, picada;
• 3 colheres (sopa) de coentro fresco picado;
• 2 colheres (sopa) de alcaparras;
• 1/4 xícara de pepino em conserva (picles);
• 1/2 xícara de maionese;
• 1/2 xícara de mostarda dijon;
• 1 colher (chá) de alho desidratado granulado;
• 200 g de feijão branco cozido, sem caldo;
• 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada para decorar.

Modo de preparo:
• Primeiramente, faça um molho batendo o atum, a alcaparra, o pimentão vermelho, o coentro, a cebola, o picles, a mostarda, o alho e a maionese, tudo em um processador de alimentos. Por último, misture o molho com o feijão branco, coloque dentro de um pão folha (wrap) e decore com salsa e cebolinha. A receita serve até 8 pessoas.