Calda de chocolate para crepe

Calda de chocolate.

Culinária

28/03/2015

Ingredientes:

85 ml de leite

100 g de chocolate meio amargo picado

40 g de creme de leite fresco

10 g de manteiga sem sal

25 g de açúcar

Modo de preparo:

- Ferva o leite e, retire do fogo, junte o chocolate picado, mexendo até que dissolva completamente.

- Adicione o creme de leite, a manteiga e o açúcar e volte ao fogo até levantar fervura.

- Ferva por cerca de 2 minutos e desligue o fogo.

- Deixe resfriar antes de usar.

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por Colunista Portal - Educação

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