Assado de queijo mineiro

Culinária

01/06/2015

Pode ser servido como sobremesa ou como acompanhamento em uma refeição.

Ingredientes:

• 5 ovos

• 6 colheres de trigo, bem cheias

• 12 colheres de açúcar, bem cheias

• 1 litro de leite

• 1 colher (sopa) de manteiga (não serve margarina)

• 20 colheres (sopa) de queijo Minas, curado, bem cheias

Preparo:

Bater tudo exceto o queijo no liquidificador. Despejar o queijo em um recipiente.

Untar uma forma de pudim, grande, polvilhar com trigo e colocar o creme. Assar em forno pré-aquecido até que esteja cozido.

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por Colunista Portal - Educação

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