Concursos de tira-gostos

Culinária

29/07/2015

No Brasil, existem alguns concursos para divulgar os bares das grandes cidades e incentivar as pessoas a frequentarem ainda mais os seus espaços.

Esses concursos são realizados uma vez por ano, baseados em pratos de petiscos que são escolhidos por jurados especializados em gastronomia e pelos próprios frequentadores dos botecos.

Os principais concursos são:

“COMIDA DI BUTECO”

O concurso “Comida di Buteco”, foi criado em 1.999 para eleger o melhor tira-gosto de boteco da cidade de Belo Horizonte.

Atualmente, após nove edições, o evento integra o calendário oficial da capital mineira e já figura no Guia 4 Rodas (editora Abril) como um dos principais festivais gastronômicos do país, tendo se expandido para outras cidades como Rio de Janeiro, Salvador e Goiânia.

O objetivo é premiar o melhor bar, avaliando tira-gosto, higiene, cerveja/bebida e atendimento. Os vencedores recebem votos do público durante os 31 dias de concurso e de um corpo de jurados formado por profissionais da gastronomia, boêmios, butequeiros e formadores de opinião.

Para votar, é muito simples. Basta experimentar o tira-gosto concorrente no bar e solicitar a cédula de votação. A nota vai de 0 a 10 nas quatro categorias. É muito importante, para validar o seu voto, que a cédula esteja toda preenchida. Após preencher é só colocar na urna que fica dentro do bar.

Esta é uma grande ideia para aumentar o número de happy-hours com os amigos. Mas lembre-se, se beber não dirija.


“BOTECO BOHEMIA”

Seguindo a mesma linha do “ Comida di Buteco”, a cidade de São Paulo, em parceria com a cerveja Bohemia, criou em 2004 o “Boteco Bohemia”.

Nos mesmos moldes de seu parceiro mineiro, a escolha do melhor bar, avaliando tira-gosto, higiene, cerveja/bebida e atendimento, é realizado pelos frequentadores e jurados especializados durante trinta dias.

O “Boteco Bohemia” conta ainda com o “Boteco Gourmet”, um roteiro de workshops ministrados por estudantes de gastronomia e o “Boteco Cultural”, um circuito de apresentações gratuitas de chorinho e rodas de samba.

Assim como o mineiro, o paulista também expandiu suas fronteiras, para outras cidades como Curitiba, Brasília e Porto Alegre.