Vinho - O mínimo que você precisa saber

Para vinhos de alto padrão, o ano da safra é um sinal de qualidade.

Culinária

01/09/2015

• O aroma de um vinho dará uma boa ideia de seu sabor; assim como sua cor poderá demonstrar sua condição;

• Para vinhos de alto padrão, o ano da safra é um sinal de qualidade;

• Para a maioria dos outros vinhos, a data da safra é somente um sinal de frescor e potabilidade;

• O vinho deve ser armazenado a uma temperatura fresca (12,8 graus centígrados), com a garrafa deitada.

• A ausência de luz, de vibração e de mudanças bruscas de temperatura são aspectos muito importantes na armazenagem dos vinhos.

Esta apresentação reflete a opinião pessoal do autor sobre o tema, podendo não refletir a posição oficial do Portal Educação.

por Colunista Portal - Educação

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