Serviços de Vinho - Refrigeração

Vinho tinto: ligeiramente abaixo da temperatura ambiente.

Culinária

01/09/2015

Como qualquer alimento perecível, o vinho será mais bem conservado quando resfriado, pois tal procedimento impedirá que se transforme em vinagre o subproduto natural do vinho.

Dicas importantes:

• Garrafas de vinho são fechadas com tampas de rosca ou de rolhas;

• Rolhas podem ser difíceis de remover, portanto, com um saca-rolha correto e com a prática, essa operação torna-se simples e divertida;

• Vinho tinto: ligeiramente abaixo da temperatura ambiente;

• Vinho branco: servidos frios, mas não gelados demais;

• Você poderá manter, no refrigerador, uma garrafa de vinho aberta por várias semanas, sem causar muitos danos ao sabor.

Esta apresentação reflete a opinião pessoal do autor sobre o tema, podendo não refletir a posição oficial do Portal Educação.

por Colunista Portal - Educação

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