Biscoitos de Gengibre

Culinária

03/09/2015

Ingredientes

1 xícara (chá) de amido de milho

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de canela em pó

½ colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de gengibre (ralado)

1 e ½ xícara (chá) margarina

½ xícara (chá) de glucose de milho

açúcar cristal (para envolver)


Modo de Preparar

Junte todos os ingredientes e misture bem.

Trabalhe a massa com a ponta dos dedos até obter uma consistência firme.

Faça biscoitinhos pequenos, no tamanho e formato que preferir e passe pelo açúcar cristal.

Arrume em uma assadeira untada e leve para assar em forno moderado.


Modo de Preparar no Micro-ondas: Não deve ser feito no micro-ondas.


Forma de Congelamento: Aguarde esfriar, embale nas porções desejadas, etiquete e leve ao freezer.

Tempo de Armazenamento: 3 meses

Forma de Descongelamento: Temperatura ambiente.