Bolo de Temperos

Culinária

04/09/2015

Ingredientes

3 ovos

1 xícara (chá) de salsa (picada)

2 tomates picados (sem pele e sem sementes)

200g de azeitonas verdes (picadinhas)

1 cebola grande (picada)

100g de queijo parmesão (ralado)

8 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

¾ xícara (chá) de óleo

sal a gosto

pimenta-do-reino a gosto

1 colher (sopa) de fermento em pó


Modo de Preparar: Bata as claras em ponto de neve.

Acrescente as gemas.

Reserve. Misture a salsa, os tomates, as azeitonas, a cebola, o queijo, a farinha e o óleo.

Junte esta mistura com os ovos, tempere com o sal e a pimenta.

Por último acrescente o fermento em pó. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de rosca. Leve ao forno moderado para assar.


Modo de Preparar no Micro-ondas

Bata as claras em ponto de neve. Acrescente as gemas. Reserve.

Misture a salsa, os tomates, as azeitonas, a cebola, o queijo, a farinha e o óleo.

Junte esta mistura com os ovos, tempere com o sal e a pimenta. Por último acrescente o fermento em pó. Unte uma forma refratária de anel com margarina e polvilhe com farinha de rosca. Leve ao micro-ondas por 8 a 9 minutos na potência alta.


Forma de Congelamento: Aguarde esfriar, embale nas porções desejadas, etiquete e leve ao freezer.

Tempo de Armazenamento: 3 meses

Forma de Descongelamento: Geladeira, forno convencional ou micro-ondas.