Tipos de Caldos

Culinária

02/03/2016

O inverno está aí! Nesta estação, não há nada melhor que os vários tipos de caldos para aquecer aqueles dias bem frios.

Muitos ficam na dúvida sobre qual caldo fazer e acabam perdendo diversas variedades disponíveis. Sabendo disso, selecionamos alguns dos tipos de caldos quentes para você não perder a oportunidade de saborear um prato gostoso em sua própria casa.

Conhecendo os tipos de caldos

Além dos tradicionais caldos de mandioca e de feijão, existem vários outros tipos de caldos saborosos e capazes de aquecer. São pratos que utilizam ingredientes deliciosos e simples de serem encontrados, como legumes, carnes e peixes.

São receitas fáceis de fazer e que deixam qualquer pessoa com vontade de querer mais. Como o caldo verde, de origem portuguesa e campeão em procura nas noites mais frias. Ele pode ser preparado com linguiça, batata, couve, azeite e ainda oferece benefícios no combate de doenças como o cancro. Se servido com torradinhas de pão integral e vinho tinto seco, fica delicioso.

O caldo de abóbora com carne seca também serve de exemplo entre os caldos bastante procurados e fáceis de preparar. Além disso, oferece diversos benefícios, já que é feito à base de um alimento que rejuvenesce, evita doenças, emagrece e fortalece o sistema imunológico. Salpique cebolinha no caldo e sirva com torradas ou com macarrão na manteiga para deixar com um sabor mais especial.

O caldo de camarão é uma comida típica da Bahia e faz sucesso entre as pessoas dessa região. Para um melhor resultado dessa receita, ferva as cascas do camarão junto com cebola, cenoura e salsão. Acrescentar farinha de mandioca pode ser opcional, pois ajuda a dar mais sustância ao prato. Chega a dar água na boca só de pensar nessas delícias de caldos. A melhor parte é que todos são economicamente acessíveis e muito fáceis de preparar. Então, aproveite essas dicas, prepare diversos tipos de caldos neste inverno e delicie-se com esses pratos.