Como abrir um bar ou restaurante

Liderança e Empreendedorismo

27/05/2016

Em meio à crise, algumas pessoas se arriscam e ousam abrindo bares, restaurantes, entre outros estabelecimentos. Se você está pensando em fazer isso, fique por dentro do que é necessário para regularizar seu negócio.

Após ter em mãos o projeto do negócio, é fundamental ter um profissional de engenharia e um arquiteto, já que é exigido algumas formalidades, e claro, um bom contador.

O lugar onde será aberto esse bar ou restaurante deve ter uma boa localização, devendo-se levar em consideração nesse momento o público-alvo. Por exemplo, bares próximos à faculdades, grandes empresas ou escritórios costumam ter grandes retornos.

Os cuidados também devem ser tomados com funcionários, estrutura, cardápios, bebidas e petiscos.

É válido ressaltar que não adianta somente gostar de bares ou restaurantes para querer abrir um. É necessário saber se você conhece o negócio a fundo. As finanças devem ser levadas a sério, o que requer planejamento.