Anemia Ferropriva

Alimentos ricos em ferro
Alimentos ricos em ferro

Medicina

26/09/2012

Em nosso organismo necessitamos de vários nutrientes, chamados de micro e macro nutrientes, entre eles podemos destacar o ferro que é um nutriente essencial ao organismo, também chamado de macro nutriente, pois necessitamos dele em quantidades maiores, está diretamente associado à produção de glóbulos vermelhos e ao transporte de oxigênio dos pulmões para todos os tecidos e células do corpo.



A falta deste nutriente leva a anemia por deficiência de ferro, ou anemia ferropriva, é a mais comum de todas as anemias. A anemia ferropriva pode ocorrer por carência nutricional, parasitoses intestinais, ou durante a gravidez, o parto e a amamentação. Pode também tornar-se sintomática quando ocorrer perdas expressivas de sangue, em virtude de hemorragias agudas ou crônicas, neste caso geralmente por via gastrintestinal, ou até mesmo em consequência de menstruações com perda de sangue excessiva.



Qualquer pessoa pode desenvolver a anemia, caso não receba a quantidade correta ou adequada de ferro na dieta ou caso tenha dificuldade de absorção. As principais fontes de ferro estão distribuídas entre os alimentos, os quais podem oferecer dois tipos diferentes deste nutriente: o ferro heme e o ferro não-heme. O ferro heme é encontrado em vários tipos de carnes, principalmente na carne vermelha e no fígado de todos os animais, nas aves, peixes e nos ovos. O ferro não-heme é encontrado nas verduras de folhas escuras como espinafre, brócolis, couve e salsa, nas leguminosas como feijão, lentilhas, grão-de-bico e ervilhas, também em frutas como uvas, maçãs, nozes, amêndoas e castanhas, nestes alimentos a quantidade é menor e menos eficiente.



Principais sintomas entre as manifestações clínicas da anemia ferropriva destacam-se: palidez, cansaço, falta de apetite, apatia, palpitações e taquicardia. Em estágios mais avançados da doença, podem ocorrer alterações na pele e nas mucosas, nas unhas e nos cabelos, que se tornam frágeis e quebradiços. Em pessoas na fase infantil, a anemia por falta de ferro pode afetar o crescimento, a aprendizagem, e aumentar a predisposição a infecções. Diagnóstico Pode ser realizado através do levantamento da história, avaliação clínica e dos hábitos alimentares de cada pessoa, além da realização de exames laboratoriais como hemograma e sangue oculto nas fezes, além de exames de imagem como ultrassom e endoscopia, tais exames servem para investigar a origem de possíveis perdas de sangue que são passos importantes para estabelecer o diagnóstico.



Forma de Tratamento

A primeira medida e melhor forma de tratamento da anemia ferropriva é determinar e corrigir a causa da deficiência de ferro. Constatada a carência, é importante repor o macro nutriente através de uma a dieta rica nesse nutriente, em alguns casos utiliza-se o sulfato ferroso por via oral, como única medicação. O tratamento deve ser mantido por aproximadamente seis meses após os exames demonstrarem que o ferro está em níveis normais no organismo. Profilaxia A melhor forma de evitar o surgimento da anemia ferropriva é através de uma alimentação equilibrada e rica em ferro. Alimentos enriquecidos com ferro como leite, iogurte, pães, cereais matinais e feijão, ajudam a suprir as necessidades diárias de ferro, que variam de acordo com a idade e o sexo; Sempre que utilizar alimentos ricos em ferro, se faz necessário complementar a alimentação com frutas e verduras ricas em vitamina C, como laranja, morango, limão e agrião, estes alimentos melhoram a taxa de absorção do ferro.

Esta apresentação reflete a opinião pessoal do autor sobre o tema, podendo não refletir a posição oficial do Portal Educação.


Raul Juarez Ferreira

por Raul Juarez Ferreira

Biomedico- Supervisor de Estágio do Curso de Biomedicina das Faculdades Integradas do Vale do Iguaçu - UNIGUAÇU Especialista em Bioengenharia - Universidade Estadual do Parana; Especializando em Medicina Tradicional Chinesa - Pontifícia Universidade Católica do Paraná - PUC. Biologo - Universidade Estadual do Parana;

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