Tecnologia para aumento do tempo útil de alimentos

O objetivo é manter a duração dos alimentos

Nutrição

15/04/2016

O objetivo das tecnologias dos alimentos é fazer com que eles durem mais, estendendo seu tempo útil para consumo, controlando agentes nocivos.

Antigamente, o objetivo de empresas era manter os alimentos por mais tempo nas prateleiras, porém, com o tempo, além do objetivos de mantê-los por mais tempo, é necessário uma qualidade desse produtos, mantendo os nutrientes e diversificando dietas.

A árvore do conhecimento é uma tecnologia que nos da informações sobre o processo de cultivo e criação de produtos agropecuários. No abate de animais há, além de toda uma norma a ser seguida, uma tecnologia de congelamento.

Para saber mais sobre as tecnologias dos alimentos como carnes, vegetais, ovos e outros, acesse o link http://www.portaleducacao.com.br/nutricao/cursos/curso-de-tecnologia-de-alimentos/378 e faça o curso no Portal Educação.

Esta apresentação reflete a opinião pessoal do autor sobre o tema, podendo não refletir a posição oficial do Portal Educação.

por Colunista Portal - Educação

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