23/06/2009
De 24 a 25 de julho acontece o 1º Simpósio de Pecuária Orgânica, com o objetivo de ampliar a produção de carne orgânica no Pantanal e profissionalizar a cadeia da pecuária orgânica brasileira.
O evento, que acontece na Fazenda Rancharia, no Pantanal da Nhecolândia, será simultâneo à 4ª Cavalgada no Pantanal organizada pela Associação dos Criadores de Cavalo Pantaneiro do Mato Grosso do Sul. O simpósio terá três palestras: Cadeia produtiva da carne orgânica; Organização de Cadeia de Valor para Pecuária Orgânica no Pantanal e o Mercado de Carne Orgânica.
“Uma das grandes vantagens da carne orgânica é que os criadores investem na prevenção de doenças no rebanho por meio da homeopatia ou fitoterapia, evitando, assim, o uso de medicamentos alopáticos”, explica a médica veterinária e tutora do Portal Educação, Danielle Pereira.
Com esta iniciativa, o produtor poderá visualizar o mercado de uma forma mais abrangente. O Brasil ainda tem uma pequena oferta no que diz respeito à carne orgânica. Os processos de certificação estão começando e o produto final custa entre 7% e 10% a mais em relação à carne convencional.
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